Entrée:

Terrine de saumon et sa brochette de petoncles marinées

Ou

Salade des festivales:

Salade melangée, jambon cru, toast provençale à la menthe et sa brochette de tomates et mozzarelle

Ou

Gateau de foie de volaille et son coulis au basilic

___________________________________________________________________

Plat :

Filet de volaille au curry

Ou

Dome de poisson à l'oseille

Ou

Joue de boeuf des temps anciens
oignons, lard fumé, champignons,
Gratin Dauphinois et lègumes de saison.

___________________________________________________________________

Fromage:

Assiette de ST Marcellin et d'ailleurs

Ou

Fromage frais à la creme

___________________________________________________________________

Dessert :

Entremets au chocolat

Ou

Entremets aux fruits

Son coulis de fruits rouges ou sa creme Anglaise

Café